Cuisine #247, table 135Cr3 & chêne de la morta

Couteau de table réalisé sur commande, forgé en 135Cr3, monté en plate semelle sur un manche en chêne de la Morta (chêne emprisonné dans des tourbières, chargé en silice, ce qui lui donne cette couleur noire).

 

11cm de tranchant utile, 22cm hors tout, 1.5mm d'épaisseur.

 

Fourreau en cuir tannage végétal, teint, cousu et patiné main.

 

Archive, 170 euros hors frais de port

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