Cuisine #236, couteau à pain, 135Cr3, olivier et palissandre

Mon tout premier couteau à pain, dessiné sur la base d'un yanagiba.
Forgé en 135Cr3, monté sur soie sur un manche en olivier, avec une garde en palissandre de Santos.

 

37cm hors tout, 22cm de tranchant, 2.5mm d'épaisseur

 

Disponible, 190 euros hors frais de port