Cuisine #231, gyuto 135Cr3 & acacia d'Afrique

Pour changer un peu, un couteau japonais très traditionnel !

Forgé en 135Cr3, monté sur soie sur un manche semi-octogonal en acacia d'Afrique, légèrement brossé pour un look plus brut, et un meilleur grip.

 

Il est très fin, et ultra léger, malgré ses presque 22cm de tranchant...

 

35cm hors tout, 21.5cm de tranchant utile, 1.8mm d'épaisseur

 

Non disponible, 230 euros hors frais de port

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