Santoku forgé en 135Cr3, 100% brut de forge, mis à part l'affûtage, pour une plus grande rigidité de la lame.
Manche en hêtre échauffé éco-stabilisé bleu.
30.5cm hors tout, 19cm de tranchant utile, 1.8mm d'épaisseur
Indisponible, 240 euros hors frais de port
