Cuisine #174, honesuki 135Cr3 & bois de fer

Honesuki forgé en 135Cr3, trempe sélective à l'argile et patine à l'acide. Dos partiellement guilloché.
Plaquettes en bois de fer et intercalaires noirs.
 
23cm hors tout, 12cm de tranchant, 2mm d'épaisseur
 
vendu, 200 euros hors frais de port
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