07. février 2018

Cuisine #168, honesuki 135Cr3, ébène royal & padouk

Premier honesuki monté sur soie, lame forgée en 135Cr3, trempe sélective à l'argile, manche en ébène royal, garde en padouk.

24.5cm hors tout, 11.5cm de tranchant, 2mm d'épaisseur.

Vendu, 220 euros hors frais de port

Catégories : couteau, cuisine, japonais, ébène, office, padouk, 135cr3, archive, honesuki, mini-santoku, royal, soie, trempe argile, ébène royal