Cuisine #158, Nakiri 135Cr3 & acacia équitable brossé

Premier de la semaine, un nakiri d'allure assez roots, forgé en 135Cr3, monté sur soie sur un bloc en acacia d'Afrique issu du commerce équitable "Wood Fair Trade". La garde est tirée du même bloc.
Le manche est d'une forme très simple, très traditionnel, les finitions ne le sont pas, pour contraster avec la pureté des lignes japonaises, le rivet est maté à la "old west" style (comme un bourrin quoi...), le bois est brossé pour un grip naturel.
 
28cm hors tout, 15.5cm de tranchant, 1.8mm d'épaisseur
 
Vendu, 250 euros hors frais de port
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