Cuisine #152, Yanagiba 135Cr3 & cocobolo

Couteau de type yanagiba, pour le poisson et la viande, forgé en 135Cr3, monté en plate semelle sur des plaquettes en cocobolo et intercalaires noirs.

32,5cm hors tout, 19.5cm de tranchant, 2.5mm d'épaisseur

Vendu, 225 euros hors fdp