Voici la page où sont présentés les santoku bruts de forge.

L'idée de départ était de fournir un couteau de type santoku, avec une lame et un tranchant d'une excellente qualité, mais d'un coût moindre qu'un couteau traditionnel avec manche en bois.
En enlevant le coût du bois, matière première onéreuse, et le temps de travail qu'il rajoute, le paris a été gagné, en proposant ces santokus bruts de forge, des outils denses, présentant un très bon tranchant, tout en étant design, avec une ligne agressive et néanmoins fonctionnelle.

Ils sont également plus simples d’entretien que les couteaux classiques, puisqu'il n'y a aucune nécessité de nourrir le manche !

dim.

09

sept.

2018

Cuisine #248, honesuki 135Cr3, loupe de marronnier stabilisée + fourreau

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lun.

03

sept.

2018

Cuisine #245, Gyuto inox N690Co, bois de fer et corne de Zébu

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lun.

03

sept.

2018

Cuisine #242, gyuto 135Cr3,buffle, ébène et intercalaires rouge & laiton massif

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lun.

03

sept.

2018

Cuisine #241, honesuki 135Cr3 & loupe de palissandre du Honduras

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ven.

10

août

2018

Cuisine #239, Gyuto 135Cr3, palissandre de Bahia et corne de buffle

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lun.

06

août

2018

Cuisine #234, honesuki 135Cr3, ébène noir et frêne olivier

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mar.

17

juil.

2018

Cuisine #231, gyuto 135Cr3 & acacia d'Afrique

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mer.

04

juil.

2018

Cuisine #229, Gyuto intégral 135Cr3

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mer.

04

juil.

2018

Cuisine #228, honesuki 135Cr3 & loupe d'érable stabilisée or-vert

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mar.

03

juil.

2018

Cuisine #226, gyuto 135Cr3, ébène & laiton

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mar.

03

juil.

2018

Cuisine #222, honesuki 135Cr3 & loupe de robinier

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ven.

29

juin

2018

Cuisine #220, gyuto intégral 135Cr3

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jeu.

07

juin

2018

Cuisine #214, honesuki 135Cr3 & hêtre éco-stab vert

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jeu.

17

mai

2018

Cuisine #209, honesuki 135Cr3 & loupe de frêne éco-stab turquoise

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mer.

16

mai

2018

Cuisine #206, Gyuto intégral 135Cr3

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lun.

14

mai

2018

Cuisine #203, Santoku 135Cr3, bouleau madré et buffle

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ven.

11

mai

2018

Cuisine #202, gyuto 135Cr3, ébène & os de girafe

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ven.

11

mai

2018

Cuisine #201, Santoku 135Cr3, hêtre échauffé éco-stabilisé bleu

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jeu.

10

mai

2018

Cuisine #200, "the crow"...

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jeu.

10

mai

2018

Cuisine #199, Gyuto 135cr3, loupe de palissandre du Honduras + fourreau

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lun.

16

avril

2018

Cuisine #197, santoku 90mcv8 & palissandre de Santos

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lun.

16

avril

2018

Outdoor #94, EDC santoku'style 135Cr3 & bois de fer

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jeu.

12

avril

2018

Cuisine #195, "le Japafricain", Santoku 135Cr3, ébène du Sahel & ivoire de phacochère

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lun.

09

avril

2018

Cuisine #193, Gyuto 90mcv8 & ziricote

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lun.

09

avril

2018

Cuisine #192, Santoku 135Cr3, hamon & loupe de peuplier

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mar.

03

avril

2018

Cuisine #184, Mini-santoku 135Cr3, bois de fer & buffle

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lun.

26

mars

2018

Cuisine #182, Deba 135Cr3, buffle, laiton et chêne

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lun.

19

mars

2018

Cuisine #180, Gyuto XC130, ébène et laiton

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ven.

09

mars

2018

Cuisine #176, Santoku 135Cr3, ébène & frêne olivier

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mar.

06

mars

2018

Cuisine #175, honesuki 135Cr3 & loupe de palissandre de Bahia

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lun.

26

févr.

2018

Cuisine #174, honesuki 135Cr3 & bois de fer

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lun.

19

févr.

2018

Cuisine #172, honesuki 90mcv8, ébène noir & mitres arrières os de girafe

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lun.

12

févr.

2018

Cuisine #169, santoku 135Cr3 & ébène royal

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lun.

05

févr.

2018

Cuisine #167, santoku 90mcv8 & cocobolo

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mar.

30

janv.

2018

Cuisine #165, Santoku 135Cr3 cocobolo & ébène

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jeu.

14

déc.

2017

Cuisine #160, Santoku 135Cr3, noyer et ébène

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mer.

13

déc.

2017

Cuisine #159, Gyuto 135Cr3, bois de serpent & palissandre de Bahia

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mar.

05

déc.

2017

Cuisine #156, Gyuto 135Cr3 & bois de fer

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ven.

01

déc.

2017

Cuisine #155, Honesuki 135Cr3 & cocobolo

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mer.

29

nov.

2017

Cuisine #154 Gyuto 135cr3, bocote & ébène, trempe argile

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mar.

07

nov.

2017

Cuisine #150, Santoku 90mcv8 & loupe de peuplier + fourreau

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mar.

10

oct.

2017

Cuisine #143, Gyuto 135Cr3, ébène et phacochère

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lun.

11

sept.

2017

Cuisine #139, Santoku 90mcv8 & loupe de tilleul stabilisée

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ven.

08

sept.

2017

Cuisine #138, Honesuki 135Cr3 & loupe du palissandre du Honduras + fourreau cuir

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lun.

04

sept.

2017

Cuisine #136, Mini-santoku 90mcv8 & bocote

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ven.

25

août

2017

Cuisine #131&132, santoku 90mcv8 & wengé et yanagiba 135Cr3 & ébène

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lun.

21

août

2017

Cuisine #129, Santoku 90mcv8 & loupe de peuplier éco-stabilisée

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mer.

09

août

2017

Cuisine #126, Honesuki 135Cr3 & bois de fer

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lun.

24

juil.

2017

Cuisine #121, Santoku 90mcv8 & hêtre échauffé, stabilisé bicolore

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ven.

07

juil.

2017

Cuisines #117, Santokus bruts de forge 135Cr3

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mar.

27

juin

2017

Cuisine #114, honesuki 135Cr3 & loupe de noyer

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ven.

23

juin

2017

Cuisine #113, santoku 90mcv8 & loupe de peuplier stabilisée, teintée jaune

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ven.

19

mai

2017

Cuisine #108, honesuki 135Cr3 & cocobolo

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jeu.

18

mai

2017

Cuisine #107, Santoku 90mcv8 & loupe de cade, mitres ébène

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mer.

03

mai

2017

Cuisine #102, Santoku brut de forge 135Cr3

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mar.

02

mai

2017

Cuisine #101, Santoku 90mcv8 & racine de bruyère, mitres ébène de Macassar

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mer.

26

avril

2017

Cuisine #100, santoku 90mcv8 & olivier calciné

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jeu.

20

avril

2017

Cuisine #99, santoku brut de forge 135Cr3

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mer.

15

mars

2017

Cuisine #90, santoku 90mcv8 & ébène plume

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mar.

21

févr.

2017

Cuisine #84, santoku 90mcv8 & noyer

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lun.

06

févr.

2017

Cuisine #82, Santoku 90mcv8 & loupe de robinier

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lun.

23

janv.

2017

Cuisine #79, Santoku sandwich 90mcv8/xc10 & loupe de palissandre du Honduras

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lun.

19

déc.

2016

Cuisine #66, santoku sandwich 90mcv8/xc10 & ziricote

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sam.

03

déc.

2016

Cuisine #64, santoku 90mcv8 & érable ondé éco-stab rose

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ven.

17

juin

2016

Cuisine #49, Santoku brut de forge xc75

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lun.

25

avril

2016

Cuisine #45 Santoku 90mcv8 & amandier

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