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Blog
- 02/11/2019 - Cuisine #346, gyuto 135Cr3 & cocobolo brûlé
- 30/10/2019 - Cuisine #345 gyuto 135Cr3, mondzo, laiton & corne de buffle
- 28/10/2019 - Cuisine #344, honesuki 135Cr3 & bois de fer
- 23/10/2019 - Cuisine #343, gyuto 135Cr3, ébène noir & loupe d'érable
- 21/10/2019 - Outdoor #103, EDC 135Cr3 & racine de buis
- 16/10/2019 - Cuisine #342, gyuto 135Cr3, ébène & laiton
- 09/10/2019 - Cuisine #341, gyuto 135Cr3, ébène & laiton martelé
- 04/10/2019 - Cuisine #340, émnceur 90MCV8 & loupe d'érable stabilisée
- 05/09/2019 - Cuisine #339, honesuki 135Cr3 & loupe de palissandre du Honduras
- 04/09/2019 - Cuisine #338, mini-nakiri 135Cr3 ébène noir et loupe d'érable
- 30/08/2019 - Cuisine #337, gyuto 80CrV2, ébène & résine
- 28/08/2019 - Cuisine #336, bunka 80CrV2, loupe d'érable stabilisée & corne de buffle
- 26/08/2019 - Cuisine #335, nakiri "2019" 135Cr3, ébène royal & corne de buffle
- 21/08/2019 - Outdoor #102, utilitaire 80CrV2 & loupe de frêne éco-stabilisée
- 08/08/2019 - Cuisine #334, gyuto 80CrV2 ébène & laiton martelé
- 31/07/2019 - Cuisine #333, bunka 80CrV2, loupe de robinier sauvage & corne de buffle
- 22/07/2019 - Outdoor #100, camp knife 100MnCrW4 & ronce de thuya
- 16/07/2019 - Cuisine #332, honesuki 135Cr3 & inclusion pomme de pin
- 12/07/2019 - Cuisine #331, gyuto 135Cr3, cocobolo & corne de bélier
- 09/07/2019 - Cuisine #230, gyuto 80CrV2, ébène & laiton
- 09/07/2019 - Cuisine #329, deba 80CrV2 & ébènes
- 05/07/2019 - Outdoor #99, Utilitaire 80CrV2 & loupe d'érable kaki
- 19/06/2019 - Cuisine #328, nakiri 135Cr3, citronnier de Ceylan & ébène
- 14/06/2019 - Cuisine #327, gyuto 135Cr3, bois de serpent & corne de buffle.
- 16/05/2019 - Cuisine #326, sujihiki 135Cr3, palissandre d'Afrique et ébène noir
- 16/05/2019 - Cuisine #325, mini-yanagiba droitier 135Cr3, loupe d'érable éco-stabilisée et corne de buffle
- 16/05/2019 - Cuisine #324, gyuto 135Cr3, ébènes noir et blanc
- 16/05/2019 - Cuisine #323, sujihiki 135Cr3, loupe d'érable stabilisée turquoise & buffle
- 16/05/2019 - Cuisine #322, offices 135Cr3, ébène & loupe de ziricote
- 16/05/2019 - Cuisine #321, universel 135Cr3 & loupe d'érable éco-stabilisée
- 16/05/2019 - Cuisine #320, gyuto et mini-nakiri 135Cr3, corne de buffle et hêtre stabilisé
- 16/05/2019 - Cuisine #319, honeusuki 135Cr3 & hêtre échauffé stabilisé
- 16/05/2019 - Cuisine #318, Sujihiki 135Cr3, loupe d'érable stabilisée & corne de buffle + fourreau
- 10/05/2019 - Cuisine #317, Gyuto 135Cr3, loupe d'érable stabilisée & corne de buffle
- 04/04/2019 - Cuisine #316, santoku & éminceur bruts de forge
- 04/04/2019 - Cuisine #315, offices loupe d'amboine, racine de buis et loupe d'érable
- 04/04/2019 - Cuisine #314, gyuto "2019" 135Cr3 & ébène noir
- 04/04/2019 - Cuisine #313, honesuki 135Cr3 & acacia d'Afrique
- 04/04/2019 - Cuisine #312, trancheur à viande 135Cr3 & hêtre échauffé stabilisé
- 04/04/2019 - Cuisine #311, honesuki 135Cr3 & fibre de carbone
- 04/04/2019 - Cuisine #310, petty "2019" cocobolo & ébène noir
- 04/04/2019 - Cuisine #309, nakiri "2019" 135Cr3, ébène royal & corne de buffle
- 04/04/2019 - Cuisine #308, honesuki 135Cr3 & loupe de marronnier + fourreau
- 02/04/2019 - Cuisine #307, gyuto "2019" 135Cr3, bois de fer & corne de buffle
- 02/04/2019 - Cuisine #306, éminceur XC130 & hêtre échauffé éco-stabilisé
- 02/04/2019 - Cuisine #305, petty '2019' 135Cr3, buffle, loupe d'érable et laiton
- 02/04/2019 - Cuisine #304, sujihiki "2019" 135Cr3, palmier & loupe de peuplier
- 01/04/2019 - Cuisine #303, éminceur 90mcv8 & loupe de marronnier stabilisée
- 29/03/2019 - Cuisine #302, "Le Lagon", santoku 90mcv8, loupe d'érable
- 27/03/2019 - Cuisine #301, trancheur 135Cr3 & bouleau stabilisé bleu
- 19/03/2019 - Cuisine #300, Le "2019", gyuto 135Cr3, bouleau madré écostab noir & loupe de peuplier
- 19/03/2019 - Cuisine #299, honesuki 135Cr3 & hêtre échauffé éco-stabilisé + fourreau
- 19/03/2019 - Cuisine #298, couteau de table 135Cr3 & chêne de la morta
- 04/03/2019 - Cuisine #297, honesuki 135Cr3 & loupe de frêne écostabilisée violette
- 04/03/2019 - Cuisine #296, office japonisant 135Cr3 & loupe de robinier brute
- 04/03/2019 - Cuisine #295, santoku 90mcv8 & loupe de frêne
- 04/03/2019 - Cuisine #294, Grand yanagiba droitier, 135Cr3, corne de buffle3 & bois de fer
- 22/02/2019 - Cuisine #293, Mini-nakiri 135Cr3, palissandre d'Afrique & ébène
- 20/02/2019 - Cuisine #292, universel 135Cr3 & frêne olivier
- 20/02/2019 - Cuisine #291, Honesuki 135Cr3, ébène & laiton
- 20/02/2019 - Cuisine #290, éminceur chinois revisité, ébène & Corian
- 18/02/2019 - Cuisine #289, petty 135Cr3, bois de serpent & ébène du Sahel
- 13/02/2019 - Cuisine #288, éminceur 135Cr3 & acacia d'Afrique
- 11/02/2019 - Cuisine #287, nakiri 135Cr3, prunier et ébène noir
- 06/02/2019 - Cuisine #286, gyuto 135Cr3 ziricote & bocote
- 04/02/2019 - Cuisine #285, gyuto 135Cr3, bois de serpent et ébène
- 01/02/2019 - Cuisine #284, honesuki 135Cr3 & loupe de frêne + fourreau
- 18/01/2019 - Cuisine #283, éminceur 135Cr3, loupe de bois de fer & rivets argent
- 14/01/2019 - Cuisine #282, nakiri 135Cr3 & acacia d'Afrique
- 11/01/2019 - Cuisine #281, gyuto 135Cr3, palmier stablisé et corne de buffle
- 11/01/2019 - Cuisine #280, office 135Cr3 & wengé
- 09/01/2019 - Cuisine #279, gyuto intégral 135Cr3
- 09/01/2019 - Cuisine #278, sujihiki 135Cr3, loupe d'érable & corne de buffle
- 09/01/2019 - Cuisine #277, office 135Cr3, bouleau madré & corne de buffle
- 07/01/2019 - Cuisine #276, gyuto 135Cr3, loupe de peuplier bleue & corne de buffle
- 07/01/2019 - Cuisine #275 bec d'oiseau et honesuki loupe de frêne turquoise
- 27/12/2018 - Cuisine #274, honesuki 135Cr3 & loupe de bois de fer
- 19/12/2018 - Cuisine #273, nakiri 135Cr3, hêtre échauffé stabilisé et corne de buffle
- 17/12/2018 - Cuisine #272, gyuto 135Cr3, loupe d'érable stabilisée & corne de buffle
- 14/12/2018 - Cuisine #271, sujihkki 135Cr3 & hêtre échauffé éco-stabilisé
- 12/12/2018 - Cuisine #270, gyuto 135Cr3, loupe de peuplier éco-stabilisée bleue & buffle
- 10/12/2018 - Cuisine #269, honesuki 135Cr3 & loupe d'érable éco-stabilisée rouge
- 10/12/2018 - Cuisine #268, gyuto 135Cr3, frêne éco-stabilisé et corne de buffle
- 07/12/2018 - Cuisine #267, nakiri 135Cr3 & wengé
- 30/11/2018 - Cuisine #266, gyuto 135Cr3, ébène royal & ébène du Laos
- 29/11/2018 - Cuisine #265, office 135Cr3, bois de fer & buffle
- 26/11/2018 - Cuisine #264, gyuto 135Cr3, ébène du Laos & ébène royal
- 06/11/2018 - Cuisine #263, éminceur 135Cr3 & loupe de laurel stabilisée
- 05/11/2018 - Cuisine #262, honesuki 135Cr3 & loupe de frêne éco-stabilisé turquoise
- 02/11/2018 - Cuisine #261, office 135Cr3 ébène et loupe de frêne
- 31/10/2018 - Cuisine #260, honesuki 135Cr3, bocote & palissandre d'Afrique
- 25/10/2018 - Cuisine #259, sujihiki 135Cr3, buffle & loupe de frêne éco-stabilisée grise
- 17/10/2018 - Cuisine #258, honesuki 135Cr3 & loupe de noyer
- 17/10/2018 - Cuisine #257, Suite du santoku japafricain
- 15/10/2018 - Cuisine #256, couteau d'office 135Cr3, bois de fer et défense de phacochère
- 15/10/2018 - Cuisine #255, universel 135Cr3 & bois de fer
- 04/10/2018 - Cuisine #254, Office style japonais 135Cr3 & loupe de noyer
- 03/10/2018 - Cuisine #253, mini-yanagiba 135Cr3, buffle et palissandre d'Afrique
- 12/09/2018 - Cuisine #252, table/office 135Cr3 & bocote + étui
- 12/09/2018 - Cuisine #251, table/office 135Cr3 & bois de fer + étui
- 12/09/2018 - Cuisine #250, gyuto "primitif" 135Cr3 & loupe de robinier brute
- 12/09/2018 - Cuisine #249, universel 135Cr3 & hêtre échauffé éco-stabilisé vert
- 09/09/2018 - Cuisine #248, honesuki 135Cr3, loupe de marronnier stabilisée + fourreau
- 09/09/2018 - Cuisine #247, table 135Cr3 & chêne de la morta
- 06/09/2018 - Cuisine #246, universel 135Cr3 & palissandre de Santos
- 03/09/2018 - Cuisine #245, Gyuto inox N690Co, bois de fer et corne de Zébu
- 03/09/2018 - Cuisine #244, usuba droitier 135Cr3, buffle et bois de fer
- 03/09/2018 - Cuisine #243, set office & éminceur aux deux ébènes
- 03/09/2018 - Cuisine #242, gyuto 135Cr3,buffle, ébène et intercalaires rouge & laiton massif
- 03/09/2018 - Cuisine #241, honesuki 135Cr3 & loupe de palissandre du Honduras
- 03/09/2018 - Outdoor #98, petit fighter XC130 & loupe de frêne stabilisée
- 29/08/2018 - Cuisine #240, usuba doitier 135Cr3, être échauffé et corne de buffle
- 10/08/2018 - Cuisine #239, Gyuto 135Cr3, palissandre de Bahia et corne de buffle
- 10/08/2018 - Cuisine #238, Eminceur 135Cr3 & loupe de palissandre du Honduras
- 10/08/2018 - Cuisine #237, Eminceur chinois 135Cr3 & ébène du Gabon
- 08/08/2018 - Cuisine #236, couteau à pain, 135Cr3, olivier et palissandre
- 06/08/2018 - Outdoor #97, EDC 135Cr3 & noyer veiné
- 06/08/2018 - Cuisine #235, Nakiri 135Cr3, hêtre échauffé éco-stabilisé bleu & corne de buffle
- 06/08/2018 - Cuisine #234, honesuki 135Cr3, ébène noir et frêne olivier
- 03/08/2018 - Cuisine #233, usuba droitier 135Cr3, ébène noir et buis
- 24/07/2018 - Cuisine #232, Sujihiki 135Cr3, buis et buffle
- 17/07/2018 - Cuisine #231, gyuto 135Cr3 & acacia d'Afrique
- 17/07/2018 - Cuisine #230, yanagiba 135Cr3, bois de fer & buffle
- 04/07/2018 - Cuisine #229, Gyuto intégral 135Cr3
- 04/07/2018 - Cuisine #228, honesuki 135Cr3 & loupe d'érable stabilisée or-vert
- 04/07/2018 - Cuisine #227, Yanagiba 135Cr3, corne de buffle & loupe de frêne éco-stabilisé
- 03/07/2018 - Cuisine #226, gyuto 135Cr3, ébène & laiton
- 03/07/2018 - Cuisine #225, offices cocobolo, ziricote & acacia d'Afrique
- 03/07/2018 - Cuisine #224, Nakiri 135Cr3 & ziricote
- 03/07/2018 - Cuisine #223, universel 135Cr3 & cocobolo
- 03/07/2018 - Cuisine #222, honesuki 135Cr3 & loupe de robinier
- 03/07/2018 - Cuisine #221, Office bouleau madré teinté
- 29/06/2018 - Cuisine #220, gyuto intégral 135Cr3
- 29/06/2018 - Cuisine #219, offices 135Cr3, palissandre d'Afrique & amourette
- 29/06/2018 - Cuisine #218, honesuki 135Cr3 & olivier
- 29/06/2018 - Cuisine #217 Couteaux d'offices 135Cr3, loupe de ziricote & cocobolo
- 15/06/2018 - Cuisine #216, nakiri 135Cr3, amourette & corne de buffle d'eau
- 15/06/2018 - Cuisine #215, nakiri 90mcv8, ébène du Sahel & ébène royal
- 07/06/2018 - Cuisine #214, honesuki 135Cr3 & hêtre éco-stab vert
- 05/06/2018 - Cuisine #213, nakiri 135Cr3, acacia d'Afrique & bocote
- 05/06/2018 - Cuisine #212, Universel 135Cr3 & bocote
- 01/06/2018 - Cuisine #211, Série d'offices
- 17/05/2018 - Cuisine #210, Universel 135Cr3 & loupe de bois de fer + fourreau
- 17/05/2018 - Cuisine #209, honesuki 135Cr3 & loupe de frêne éco-stab turquoise
- 17/05/2018 - Cuisine #208, Série couteaux de tables
- 17/05/2018 - Cuisine #207, Eminceur 90mcv8 & loupe de palissandre du Honduras
- 16/05/2018 - Cuisine #206, Gyuto intégral 135Cr3
- 16/05/2018 - Cuisine #205, nakiri 90mcv8, bois de serpent & ébène
- 16/05/2018 - Cuisine #204, yanagiba 135Cr3, frêne ondé & loupe de palissandre + fourreau
- 14/05/2018 - Cuisine #203, Santoku 135Cr3, bouleau madré et buffle
- 14/05/2018 - Outdoor #96 Utilitaire 135Cr3 & loupe d'érable éco-stabilisée
- 11/05/2018 - Cuisine #202, gyuto 135Cr3, ébène & os de girafe
- 11/05/2018 - Cuisine #201, Santoku 135Cr3, hêtre échauffé éco-stabilisé bleu
- 10/05/2018 - Cuisine #200, "the crow"...
- 10/05/2018 - Cuisine #199, Gyuto 135cr3, loupe de palissandre du Honduras + fourreau
- 03/05/2018 - Cuisine #198, sujihiki 135Cr3, buffle, laiton et palissandre d'Afrique
- 16/04/2018 - Cuisine #197, santoku 90mcv8 & palissandre de Santos
- 16/04/2018 - Cuisine #196 Eminceur 90mcv8 & ébène du Gabon
- 16/04/2018 - Outdoor #95, Utilitaire vielle lime & ronce de thuya
- 16/04/2018 - Outdoor #94, EDC santoku'style 135Cr3 & bois de fer
- 12/04/2018 - Cuisine #195, "le Japafricain", Santoku 135Cr3, ébène du Sahel & ivoire de phacochère
- 12/04/2018 - Cuisine #194, Eminceur 135Cr3, bois de fer et buffle
- 11/04/2018 - Outdoor #93, petit utilitaire 135Cr3 & loupe d'ébène royal
- 09/04/2018 - Cuisine #193, Gyuto 90mcv8 & ziricote
- 09/04/2018 - Cuisine #192, Santoku 135Cr3, hamon & loupe de peuplier
- 09/04/2018 - Cuisine #191, Yanagiba 135Cr3, acacia d'Afrique et bocote
- 03/04/2018 - Cuisine #190, Universel brut de forge & olivier
- 03/04/2018 - Cuisine #189, Nakiri 135Cr3 & hêtre échauffé bicolore & buffle
- 03/04/2018 - Cuisine #188, Eminceur 90mcv8 & acacia d'Afrique
- 03/04/2018 - Cuisine #187, Honesuki 135Cr3 & cocobolo
- 03/04/2018 - Cuisine #186, chutoh 135Cr3 brut de forge, loupe de peuplier & palissandre de Bahia
- 03/04/2018 - Cuisine #185, Bec d'oiseau 135Cr3 & hêtre échauffé jaune
- 03/04/2018 - Cuisine #184, Mini-santoku 135Cr3, bois de fer & buffle
- 30/03/2018 - Cuisine #183, Bec d'oiseau 135Cr3 & amourette
- 28/03/2018 - Outdoor #92, utilitaire 135Cr3 & noyer veiné
- 26/03/2018 - Cuisine #182, Deba 135Cr3, buffle, laiton et chêne
- 21/03/2018 - Cuisine #181, nakiri 135Cr3 & ébène de Macassar
- 19/03/2018 - Cuisine #180, Gyuto XC130, ébène et laiton
- 16/03/2018 - Cuisine #179, Universel 135Cr3 & cocobolo
- 14/03/2018 - Cuisine #178, couteau de table 135Cr3 & loupe de cade
- 12/03/2018 - Cuisine #177, Eminceur 135Cr3, hêtre échauffé jaune & ébène
- 09/03/2018 - Cuisine #176, Santoku 135Cr3, ébène & frêne olivier
- 06/03/2018 - Cuisine #175, honesuki 135Cr3 & loupe de palissandre de Bahia
- 02/03/2018 - Outdoor #91, utilitaire 135Cr3, buffle brut
- 26/02/2018 - Cuisine #174, honesuki 135Cr3 & bois de fer
- 23/02/2018 - Cuisine #173, nakiri 135Cr3 brut de forge
- 19/02/2018 - Cuisine #172, honesuki 90mcv8, ébène noir & mitres arrières os de girafe
- 16/02/2018 - Cuisine #171, sujihiki 135Cr3 & ébènes
- 15/02/2018 - Cuisine #170, office 135Cr3 & loupe de peuplier
- 12/02/2018 - Cuisine #169, santoku 135Cr3 & ébène royal
- 07/02/2018 - Cuisine #168, honesuki 135Cr3, ébène royal & padouk
- 05/02/2018 - Cuisine #167, santoku 90mcv8 & cocobolo
- 02/02/2018 - Cuisine #166, Office 135Cr3 & loupe d'érable stabilisée bleue
- 30/01/2018 - Cuisine #165, Santoku 135Cr3 cocobolo & ébène
- 19/01/2018 - Cuisine #164, Nakiri 135Cr3, if & ébène
- 17/01/2018 - Cuisine #163, Honeuski 135Cr3 & pistachier
- 15/01/2018 - Cuisine #162, Bec d'oiseau 135Cr3 & cocobolo
- 01/01/2018 - Cuisine #161, Gyuto 135Cr3, ébène et insert bois de fer
- 14/12/2017 - Cuisine #160, Santoku 135Cr3, noyer et ébène
- 13/12/2017 - Cuisine #159, Gyuto 135Cr3, bois de serpent & palissandre de Bahia
- 11/12/2017 - Cuisine #158, Nakiri 135Cr3 & acacia équitable brossé
- 05/12/2017 - Cuisine #156, Gyuto 135Cr3 & bois de fer
- 01/12/2017 - Cuisine #155, Honesuki 135Cr3 & cocobolo
- 29/11/2017 - Cuisine #154 Gyuto 135cr3, bocote & ébène, trempe argile
- 27/11/2017 - Cuisine #153, office 135Cr3 & ébène du Sahel
- 22/11/2017 - Outdoor #90, EDC 135Cr3 & bois de fer + fourreau
- 15/11/2017 - Cuisine #152, Yanagiba 135Cr3 & cocobolo
- 09/11/2017 - Cuisine #151, Universel 135Cr3 & loupe de tilleul + fourreau
- 07/11/2017 - Cuisine #150, Santoku 90mcv8 & loupe de peuplier + fourreau
- 03/11/2017 - Outdoor #89, EDC 135Cr3 & ébène royal + fourreau
- 31/10/2017 - Cuisine #149, nakiri 90mcv8 & ébène noir
- 27/10/2017 - Cuisine #148, Honesuki 13Cr3 & bois de fer, insert buffle + fourreau
- 26/10/2017 - Cuisine #147, Universel 13Cr3 & cocobolo
- 20/10/2017 - Outdoor #88, Utilitaire 135Cr3 & bois de fer
- 17/10/2017 - Cuisine #146, Couteau à herbes 90mcv8 & hêtre échauffé éco-stabilisé jaune
- 12/10/2017 - Cuisine #145, Universel 135Cr3 & loupe de palissandre du Honduras
- 11/10/2017 - Cuisine #144, honesuki 135Cr3 & bouleau madré
- 10/10/2017 - Cuisine #143, Gyuto 135Cr3, ébène et phacochère
- 03/10/2017 - Outdoor #87, EDC 135Cr3 & bélier brut
- 28/09/2017 - Cuisine #142, Universel japonais 135Cr3 & bocote
- 25/09/2017 - Cuisine #141, office 135Cr3 & hêtre échauffé éco-stab turquoise
- 13/09/2017 - Cuisine #140, Universel 135Cr3 & bois de fer + fourreau cuir
- 11/09/2017 - Cuisine #139, Santoku 90mcv8 & loupe de tilleul stabilisée
- 08/09/2017 - Cuisine #138, Honesuki 135Cr3 & loupe du palissandre du Honduras + fourreau cuir
- 06/09/2017 - Cuisine #137, honesuki 135Cr3 & loupe de peuplier stabilisée
- 04/09/2017 - Cuisine #136, Mini-santoku 90mcv8 & bocote
- 31/08/2017 - Cuisine #135, Eminceur 90mcv8 & ziricote + insert laiton
- 29/08/2017 - Cuisine #134, office 135Cr3 & wengé
- 28/08/2017 - Cuisine #133, Nakiri 90mcv8 & bocote
- 25/08/2017 - Cuisine #131&132, santoku 90mcv8 & wengé et yanagiba 135Cr3 & ébène
- 23/08/2017 - Cuisine #130, mini-office 135Cr3 & loupe de robinier + étui cuir.
- 21/08/2017 - Cuisine #129, Santoku 90mcv8 & loupe de peuplier éco-stabilisée
- 18/08/2017 - Cuisine #128, Office 135Cr3 & araucaria
- 16/08/2017 - Cuisine #127, nakiri 90mcv8 & ébène noir
- 09/08/2017 - Cuisine #126, Honesuki 135Cr3 & bois de fer
- 07/08/2017 - Cuisine #125, éminceur 90mcv8 & robinier + fourreau cuir
- 02/08/2017 - Cuisine #124, Nakiri 90mcv8 & cocobolo
- 31/07/2017 - Cuisine #123, Yanagiba 135Cr3 & cocobolo + fourreau en cuir
- 26/07/2017 - Cuisine #122, Nakiri 90mcv8 & érable ondé éco stabilisé bleu
- 24/07/2017 - Cuisine #121, Santoku 90mcv8 & hêtre échauffé, stabilisé bicolore
- 21/07/2017 - Outdoor #86, EDC 135Cr3 & bélier brut
- 19/07/2017 - Cuisine #120, Nakiri 90mcv8 & ébène du Gabon
- 17/07/2017 - Cuisine #119, Honesuki 135Cr3 & racine de buis
- 13/07/2017 - Cuisine #118, Universel 135Cr3 & olivier
- 12/07/2017 - Outdoor #85, chasse sandwich 90mcv8/Xc10 & wengé
- 07/07/2017 - Cuisines #117, Santokus bruts de forge 135Cr3
- 05/07/2017 - Cuisine #116, honesuki 135Cr3 & cocobolo
- 28/06/2017 - Cuisine #115, Universel japonais 135Cr3 & loupe de chêne
- 27/06/2017 - Cuisine #114, honesuki 135Cr3 & loupe de noyer
- 26/06/2017 - Outdoor #84, EDC 135Cr3 & bélier brut
- 23/06/2017 - Cuisine #113, santoku 90mcv8 & loupe de peuplier stabilisée, teintée jaune
- 22/06/2017 - Cuisine #112, Universel 135Cr3 & bois de fer
- 20/06/2017 - Cuisine #111, Nakiri 90mcv8 & ébène
- 16/06/2017 - Cuisine #110, nakiri 90mcv8 & ébène de Macassar
- 12/06/2017 - Cuisine #109, yanagiba 135Cr3 & olivier calciné
- 19/05/2017 - Cuisine #108, honesuki 135Cr3 & cocobolo
- 18/05/2017 - Cuisine #107, Santoku 90mcv8 & loupe de cade, mitres ébène
- 17/05/2017 - Cuisine #106, Eminceur 90mcv8 & souche d'olivier, mitres ébène
- 12/05/2017 - Cuisine #105, set de couteaux de table bruts de forge 100C6
- 11/05/2017 - Cuisine #104, nakiri 90mcv8 & wengé
- 10/05/2017 - Cuisine #103, Eminceur 90mcv8 & palissandre du honduras
- 03/05/2017 - Cuisine #102, Santoku brut de forge 135Cr3
- 02/05/2017 - Cuisine #101, Santoku 90mcv8 & racine de bruyère, mitres ébène de Macassar
- 26/04/2017 - Cuisine #100, santoku 90mcv8 & olivier calciné
- 20/04/2017 - Cuisine #99, santoku brut de forge 135Cr3
- 19/04/2017 - Cuisine #98, honesuki Xc75 & souche d'olivier
- 14/04/2017 - Cuisine #97, yanagiba 135Cr3 & oranger des Osages
- 11/04/2017 - Cuisine #96, office 135Cr3 & palissandre de bahia
- 30/03/2017 - Outdoor #83, EDC sandwich 90mcv8/Xc10 & bouleau madré
- 29/03/2017 - Cuisine #95, Eminceur 90mcv8 & olivier
- 27/03/2017 - Outdoor #82, utilitaire vieille lime & wengé
- 25/03/2017 - Cuisine #94, Universel japonais 135Cr3 & bouleau madré et pommelé
- 24/03/2017 - Outdoor #81, EDC 135Cr3 & racine de cade
- 23/03/2017 - Cuisine #93 Paire de couteaux de table Arlequins
- 20/03/2017 - Cuisine #92, désosseur Xc75 & loupe de chêne
- 17/03/2017 - Cuisine #91, paire de couteaux de table 100c6
- 15/03/2017 - Cuisine #90, santoku 90mcv8 & ébène plume
- 13/03/2017 - Outdoor #80, Utilitaire vieille lime & loupe d'amboine
- 07/03/2017 - Cuisine #89, Trancheur de boucher XC75 & palissandre d'Afrique équitable
- 03/03/2017 - Cuisine #88, Désosseur XC75 & pistachier
- 28/02/2017 - Outdoor #79, machette Xc75 & buis
- 27/02/2017 - Cuisine #87, universel japonais 135Cr3 & buis échauffé
- 24/02/2017 - Cuisine #86, éminceur 90mcv8 & bois de fer
- 22/02/2017 - Cuisine #85, éminceur 90mcv8 & cocobolo & insert laiton
- 21/02/2017 - Cuisine #84, santoku 90mcv8 & noyer
- 20/02/2017 - Pliant #4, deux clous 90mcv8 & araucaria
- 17/02/2017 - Outdoor #78, EDC 135Cr3 & ziricote
- 14/02/2017 - Cuisine #83, Eminceur 90mcv8 & bois de serpent
- 06/02/2017 - Cuisine #82, Santoku 90mcv8 & loupe de robinier
- 03/02/2017 - Outdoor #77, Utilitaire 90mcv8 & bélier noir
- 31/01/2017 - Cuisine #81, Eminceur 90mcv8 & chêne torturé
- 25/01/2017 - Cuisine #80, universel 135Cr3 & ébène
- 23/01/2017 - Cuisine #79, Santoku sandwich 90mcv8/xc10 & loupe de palissandre du Honduras
- 19/01/2017 - Cuisine #78 office 90mcv8 & araucaria
- 13/01/2017 - Outdoor #76, EDC 90mcv8 & pistachier
- 11/01/2017 - Cuisine #77, Universel japonais 135Cr3 & ronce de bruyère
- 09/01/2017 - Outdoor #75, EDC 90mcv8 & corne de buffle
- 06/01/2017 - Cuisine #72-76, couteaux d'offices
- 03/01/2017 - Cuisine #71, Universel 90mcv8 & buis
- 29/12/2016 - Cuisine #70 Eminceur 90mcv8 & loupe de noyer
- 27/12/2016 - Cuisine #68, universel xc130 & ronce de bruyère
- 25/12/2016 - Outdoor #74, EDC 90mcv8 & loupe d'olivier
- 24/12/2016 - Outdoor #73, EDC 90mcv8 & acacia équitable
- 21/12/2016 - Cuisine #67, Eminceur 90mcv8 & hêtre échauffé éco-stabilisé gris
- 19/12/2016 - Cuisine #66, santoku sandwich 90mcv8/xc10 & ziricote
- 07/12/2016 - Outdoor #72, EDC sandwich 90mcv8/xc10 & pistachier écuir primitif
- 04/12/2016 - Cuisine #65, office 90mcv8 & bouleau madré
- 03/12/2016 - Cuisine #64, santoku 90mcv8 & érable ondé éco-stab rose
- 01/12/2016 - Cuisine #63, office 90mcv8 & loupe d'olivier
- 25/11/2016 - Outdoor #71, utilitaire sandwich 90mcv8/xc10 & bouleau madré
- 21/11/2016 - Cuisine #62, Eminceur 5 couches 90mcv8/15N20 & fourche de peuplier stabilisée
- 13/10/2016 - Cuisine #59, couteau universel sandwich 90mcv8/xc10, grenadille & laiton
- 11/10/2016 - Cuisine #58, universel sandwich 90mcv8/xc10 & hêtre échauffé éco-stabilisé vert
- 07/10/2016 - Pliant #3, "deux clous" 90mcv8 & laiton massif
- 06/10/2016 - Cuisine #57, Eminceur 90mcv8 & loupe de noyer
- 26/09/2016 - Pliant #1, "deux clous" 90mcv8 & padouk brossé
- 24/09/2016 - Cuisine #56, Eminceur 90mcv8 & acacia d'Afrique
- 23/09/2016 - Cuisine #55, universel sandwich 90mcv8/xc10 & noyer
- 20/09/2016 - Cuisine #54, office 90mcv8 & araucaria
- 08/09/2016 - Cuisine #53, Eminceur 90mcv8 & ébène
- 05/09/2016 - Outdoor #70, utilitaire 90mcv8 & mandibule de sanglier
- 22/06/2016 - Cuisine #51, Office 90mcv8 & olivier
- 20/06/2016 - Cuisine #50, office brut de forge 100c6
- 17/06/2016 - Cuisine #49, Santoku brut de forge xc75
- 14/06/2016 - Cuisine #48, office 90mcv8 & érable éco-stabilisé bleu
- 16/05/2016 - Scalpel brut de forge xc130
- 02/05/2016 - Cuisine #46 grand office sandwich 90mcv8/xc10 & loupe de poivrier
- 25/04/2016 - Cuisine #45 Santoku 90mcv8 & amandier
- 18/12/2015 - Cuisine #42, Eminceur "primitif" 90mcv8 et olivier
- 14/12/2015 - Cuisine #41, office 90mcv8 et loupe de bruyère
- 23/10/2015 - Outdoor #69, utilitaire sandwich 90mcv8 & xc75, pistachier
- 11/09/2015 - Outdoor #68, utilitaire c70 et chêne
- 20/07/2015 - Outdoor #67, utilitaire 90mcv8 et bois de fer
- 15/07/2015 - Cuisine #36, office hêtre éco-stabilisé et 90mcv8
- 01/07/2015 - Cuisine #35, office amourette bois de fil 90mcv8
- 07/04/2015 - Outdoor #59, utilitaire c70 et chêne
- 03/04/2015 - Cuisine #34, office c70 et bois de violette
- 31/03/2015 - Kiridashi style c70 et paracorde
- 16/02/2015 - Cuisine #32, office 90mcv8 et ébène du Sahel
- 19/01/2015 - Outdoor #55, poignard c70 & chêne toxifié